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Jun
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comida prehispanica

En México hay censadas 237 especies comestibles de insectos, muchos de los cuales son utilizados en distintos platillos.  desgraciadamente esta comida tan benefica esta desapareciendo de mexico, por muchas cuestiones ((sobrecalentamiento, deforestación, etc))  ojala tengan el gusto de probar alguna vez estos deliciosos platillos.

imaginate un tequilita bien helado con un gusanito de maguey vivito y crujiente todo babosito, o si eres demasiado asqueroso pues estan los freidos acompañados de un delicioso guacamole y su salsa borracha. Los gusanos de maguey son cada vez más difíciles de encontrar, lo cual los convierte en un manjar al alcance de pocos.

delicioso gusano de maguey

Si nos atrevemos a comer una paella, que trae los insectos del mar, porque no probar unos deliciosos frijolitos recien hechos con este singular y nutritivo arroz

larvas

y si comemos la hueva de pescado en el sushi porque no probar este singular plato japones???
comida japonesa

y si comemos la miel, porque no a su creadora en una deliciosa ensalada alta en fibra y antioxidantes???

ensalada de abejas
y si comemos el camaron con la deliciosa cerveza helada que tal unos chapulines con su salsita y limoncito??
crujientes

y si bien el huitlacoche no es insecto es un hongo muy delicioso y tradicional con el que se hacen los tacos mas deliciosos de mi querido mexico.
elote mutante

El acocil, un pequeño crustáceo parecido al camarón, de sabor acidito, solo para paladares especiales.

camaron mexicano

una vez probe la crema de hueva de mosca y aparte de ser excelente antiseptico y antibiotico ((recuerdan al negro que cura a gladiador??)) y saben mmmmmmmmm delicious!!!!!
hueva de mosca
BANDERILLA DE COCHINILLAS
Deliciosa en las carnes asadas, en la foto no se aprecia como es en si, pero las cochinillas por si solas son bien crujientes y deliciosas.
en un palito inserta cuadritos chile serrano o poblano, cuadritos de cebolla y una cochinilla, asi sucesivamente hasta que tengas casi todo el palito lleno, se pone a asar en carbon o leña y cuando veas que deja de escurrir baba es que esta lista.

bueno me da flojera poner todas las recetas asi que les pondre el link http://www.arecetas.com/insectos/index.html
ojala lo lean y algun dia se atrevan a probarlas sus niveles energeticos, antioxidantes, anticancerigenos y del sistema inmune son elevadisimos, ademas de que ya les dije que son afrodisiacas???


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